تفریحی

دسر پودینگ شکلاتی فوق العاده خوشمزه :

 

آموزش انواع دسر در سایت انسان شاد

مواد لازم برای پودینگ شکلاتی:

 

پودر کاکائو :◊: 3  قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ :◊: 2 عدد

نشاسته :◊: 3  قاشق غذاخوری

شکر :◊: 1   پیمانه

شیر :◊: 3 پیمانه

بیسکوئیت خرد شده :◊: 1 پیمانه

کره :◊: 50  گرم

موز یا گردو :◊: برای تزئین

طرز تهیه پودینگ شکلاتی:

 ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم  می گذاریم تا کره آب شود و در ظرف دیگری زرده و شکر را  باهم مخلوط می کنیم.

سپس آنها را به کره و پودر کاکائو اضافه میکنیم.

شیر و نشاسته را  نیز با هم مخلوط می کنیم و به مواد بالا اضافه می کنیم.به مدت 10 دقیقه بر روی حرارت ملایم هم میزنیم

تا به صورت یک مایع غلیظی در بیاید به طوری که وقتی قاشق رو ازش در میارید پشت قاشق رو بپوشونه.

مراقب باشید که پودینگ شکلاتی بعد از سرد شدن غلیظ تر هم میشود پس زیاد غلیظش نکنید که سفت میشه.

در آخر بیسکوئیت های خرد شده را به پودبنگ شکلاتی اضافه می کنیم و هم می زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و پودینگ ها را در یخچال قرار می دهیم.

 

دسر پودینگ شکلاتی فوق العاده خوشمزه