آموزش مرغ ذغالی بسیار خوشمزه و لذیذ برای 2 نفر با طعم عالی
طرز تهیه مرغ ذغالی :
آموزش آشپزی
مواد لازم برای تهیه مرغ ذغالی:
مرغ :◊: 2 تکه
سس مایونز :◊: یک قاشق غذاخوری
آب :◊: 2 لیوان
نمک ، فلفل و زردچوبه :◊: به میزان لازم
روغن :◊: به میزان لازم
زعفران :◊: نصف استکان
پیاز :◊: 2 عدد بزرگ
زغال :◊: 2 عدد
آبلیمو :◊: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرغ ذغالی:
ابتدا مرغ ها با کمی و نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار میکنیم و میگذاریم یک ساعت در یخچال بماند.
سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا به رنگ طلایی در بیایند.
در ماهیتابه دیگر پیاز ها را تفت دهید و زردچوبه را به آن اضافه کنید . هنگامی که پیازها کاملا طلایی شدند مرغ ها را به روی پیاز ها منتقل کنید.
در کاسه ای کوچک یک قاشق سس را به همراه زعفران دم کشیده و آبلیمو و مقداری نمک و فلفل باهم مخلوط کنید و بر روی مرغتان بریزید.
درب قابلمه را بگذارید و حرارت زیر آن را کم کنید و اجازه بدهید سس غلیظ شود.
5 دقیقه قبل از اینکه غذا را سرو کنید
زغال هایتان را روی حرارت حسابی سرخ کنید.در یک کاسه استیل کوچک کمی روغن داغ کنید و آن را روی مرغ هایتان بگذارید .
زغالهای سرخ شده را درون آن کاسه قرار دهید و سریعا در قابلمه را بگذارید.دود زغال باعث میشود که مرغ مزه کبابی پیدا کند.
به مدت 5 دقیقه زغال را در قابلمه بگذارید بماند تا دود زغال باعث شود مرغتان حسابی مزه دود بگیرد و یک طعم فوق العاده بی نظیر پیدا کند.
,مرغ ذغالی,مرغ ذغالی مامی سایت,مرغ ذغالی,تهیه مرغ ذغالی,آموزش مرغ ذغالی,طرز تهیه مرغ ذغالی,دستگاه مرغ ذغالی,کباب مرغ ذغالی,مرغ بریانی ذغالی,کوبیده مرغ ذغالی,طرز تهیه مرغ ذغالی مامی سایت,طرز تهیه مرغ ذغالی,طرز تهیه ی مرغ ذغالی,طرز تهیه مرغ زغالی,طرز پخت مرغ ذغالی,طرز پخت مرغ زغالی,روش تهیه مرغ زغالی,طرز تهیه کباب مرغ زغالی,دستگاه مرغ بریان ذغالی