تفریحی

 طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ:

 

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی:

لوبیا چیتی :◊: یک لیوان

قارچ خرد شده :◊: 5 عدد

پیاز :◊: 1 عدد

رب گوجه فرنگی :◊: 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی :◊: یک عدد کوچک

نمک ، فلفل، گلپر، آبلیمو و زردچوبه :◊: به میزان لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی:

لوبیا چیتی رو چند ساعت توی آب خیس کنید و اگر تونستید یکی دو بار آبش رو عوض کنید.

بعد از چند ساعت خیس خوردن، بگذارید بپزه. نیم پز که شد، بهش نمک اضافه کنید.

هیچوقت از اول به حبوبات نمک نزنید. چون دیر می پزند. آخرش هم نریزید که دیگه نمک به خوردش نمی ره.

پیاز رو رنده میکنیم و در روغن کمی سرخ میکنیم. رب گوجه و زردچوبه و فلفل  رو هم اضافه و تفت میدیم.

پیاز سرخ شده و رب را داخل لوبیا های در حال پخت می ریزیم.

سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و به لوبیا ها اضافه کنید.

قارچ رو خرد کرده و با حرارت زیاد تفت می دیم تا آبش کشیده بشه مقداری نمک و آبلیمو هم به آن اضافه می کنیم.

یک ربع مانده به آخر پخت، قارچ های سرخ شده را توی خوراک بریزید.

هنگامی که غذای شما لعاب دار شد خوراک لوبیا آماده است و می توانید سرو کنید.

موقع خوردن می تونید از گلپر، فلفل سیاه و آبلیمو برای طعم دادن به خوراکتون کمک بگیرد.

 طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ