تفریحی

طرز تهیه همبرگر مرغ بسیار خوشمزه:

 

آموزش انواع ساندویچ در سایت انسان شاد

مواد لازم برای همبرگر مرغ:

سینه مرغ بدون چربی و پوست :◊: نیم کیلو

پیاز متوسط :◊: 1 عدد

 سیر :◊: 5 حبه

جعفری ساطوری :◊: 1 قاشق غذا خوری

تخم مرغ :◊: 1 عدد

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زنجبیل :◊: مقداری

طرز تهیه همبرگر مرغ:

سینه مرغ را همرا با پیاز و سیر چرخ کنید.خوب با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ و جعفری و ادویه ها را اضافه کنید.

خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا  کند با دست مرطوب از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته روی کاغذ روغنی به ضخامت یک سانتی متر پهن کنید.

روغن را در تابه ریخته دو طرف همبرگر را  سرخ کنید.

د‌ر تابه را ببند‌ید‌ و بگذارید‌ حد‌ود‌ چهار د‌قیقه سرخ شود‌ و بپزد‌، سپس با کفگیر کمی روی آنها فشار د‌هید‌ و آنها را یکی یکی برگرد‌انید‌ تا طرف د‌یگر همبرگرها هم سرخ شود‌.

 نان مخصوص همبرگر را از کنار برش زده یک برگ همبرگر روی نان گذاشته مقداری سس روی آن کشیده، چند برش خیار شور و چند حلقه گوجه فرنگی روی سس گذاشته، سرو کنید.

طرز تهیه همبرگر مرغ بسیار خوشمزه