تفریحی

طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص

 

آموزش آشپزی

مواد لازم برای خورشت انار:

گوشت :◊: نیم کیلو گرم

مغز گردو :◊: 1 پیمانه

سبزی :◊: 2 پیمانه

:◊: تره ,جعفری ,گشنیز و شوید:◊:

پیاز متوسط 1 :◊: عدد

دانه انار :◊: نصف پیمانه

رب انار :◊: 1 پیمانه

گلپر :◊: در صورت تمایل 2 قاشق چایخوری

آبغوره :◊: 2 قاشق مربا خوری

 

طرز تهیه خورشت انار :

گوشت را به صورت قیمه ای تکه تکه کنید و با پیاز در روغن سرخ کنید.

مغز گردو را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بجوشانید .سبزی را خرد کرده و سرخ کنید.

همه مواد را با گردو مخلوط کنید سپس گلپر و نمک و فلفل و آبغوره و کمی آب را به آن بیفزایید و هم بزنید.

شعله گاز را کم کنید تا خورش به روغن بیفتد .

:◊:می توان در آخر خورش را با کمی سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید:◊:

 

طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص