طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص
طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص
آموزش آشپزی
مواد لازم برای خورشت انار:
گوشت :◊: نیم کیلو گرم
مغز گردو :◊: 1 پیمانه
سبزی :◊: 2 پیمانه
:◊: تره ,جعفری ,گشنیز و شوید:◊:
پیاز متوسط 1 :◊: عدد
دانه انار :◊: نصف پیمانه
رب انار :◊: 1 پیمانه
گلپر :◊: در صورت تمایل 2 قاشق چایخوری
آبغوره :◊: 2 قاشق مربا خوری
طرز تهیه خورشت انار :
گوشت را به صورت قیمه ای تکه تکه کنید و با پیاز در روغن سرخ کنید.
مغز گردو را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بجوشانید .سبزی را خرد کرده و سرخ کنید.
همه مواد را با گردو مخلوط کنید سپس گلپر و نمک و فلفل و آبغوره و کمی آب را به آن بیفزایید و هم بزنید.
شعله گاز را کم کنید تا خورش به روغن بیفتد .
:◊:می توان در آخر خورش را با کمی سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید:◊:
طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص