تفریحی

طرز پخت کیک انجیر با طعم بسیار عالی برای پذیرایی مهمان

 

آموزش آشپزی

 

مواد لازم برای کیک انجیر:

آرد :◊: 2 پیمانه

ماست :◊: دو سوم پیمانه

شکر :◊: یک پیمانه

تخم مرغ 3 :◊: عدد

انجیر سیاه درشت :◊: 7 عدد

کره :◊: 200 گرم

وانیل :◊: یک چهارم قاشق چایخوری

بکینگ پودر :◊: 2 قاشق مربا خوری

نمک :◊: یک چهارم قاشق چایخوری

فندق خرد شده :◊: نصف پیمانه (به دلخواه)

پوست لیمو رنده شده :◊: ( به دلخواه)

طرز تهیه کیک انجیر:

تخم مرغ و کره را از یخچال بیرون می آوریم تا به دمای محیط برسند.

بکینگ پودر را با آرد مخلوط میکنیم و 3 مرتیه الک می کنیم.

کره و شکر را باهم مخلوط می کنیم و با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ شوند .

سپس وانیل و پوست لیمو را اضافه میکنیم.بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه میکنیم و آنها را حسابی با همزن میزنیم و در آخر ماست رو میریزیم.

حالا مخلوط آرد و بکینگ پودرمان را کم کم به مواد اضافه میکنیم و با همزن دور آرام هم میزنیم

در ظرفی دیگر انجیر ها را به 4 قسمت تقسیم میکنیم و یک قاشق سوپخوری آرد به آنها میزنیم تا در کیک ته نشین نشوند وبه همراه فندق به مایه کیک اضافه می کنیم.

قالب کیک را چرب میکنیم و مقداری ارد روی آن می پاشیم و مواد را درونش میریزیم و داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم.

اکنون کیک انجیر شما آماده است.

 

طرز پخت کیک انجیر با طعم بسیار عالی برای پذیرایی مهمان