تفریحی

آموزش پخت کیک ماست:

 

 

آموزش آشپزی

مواد لازم برای تهیه کیک ماست:

تخم مرغ :◊: 3 عدد

شکر :◊: 2 لیوان

ماست :◊: 1 لیوان

آرد سفید :◊: 2 لیوان و نصفی

روغن مایع :◊: نصف لیوان

وانیل :◊: یک چهارم قاشق چایخوری

بکینگ پودر :◊: 1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه کیک ماست:

برای شروع کار سفیده تخم مرغ ها را از زرده آن جدا کنید .زرده ها را همراه شکر و وانیل هم بزنید تا غلیظ و کشدار شوند.

روغن را به مخلوط زرده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ آن روشن شود.

سپس ماست را هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

در ظرفی دیگر سفیده ها را باهمزن خیلی خوب مخلوط کنید تا سفیده ها به صورت کف در بیاید و پف کند.

بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و 3 بار با هم الک کنید.

حالا آرد را کم کم به مخلوط زرده اضافه می کنیم و با کفگیر به صورت دورانی مخلوط میکنیم .

در آخر سفیده ها را در چند مرحله به مخلوط اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید.

خیلی زیاد هم نزنید چون پف کیک کم میشود.

فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود .

قالب کیک را چرب کنید و روی آن مقداری آرد بپاشید و مایه کیک را درون آن بریزید و داخل فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید .

اکنون کیک شما آماده است و می توانید نوش جان کنید.

 

آموزش پخت کیک ماست