آموزش و طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه با بیسکویت
طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه با بیسکویت:
آموزش انواع کیک در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی:
شکلات تلخ :◊: 150 گرم
شیر :◊: دو قاشق غذاخوری
کره :◊: چهار قاشق غذاخوری
بیسکویت ساقه طلایی :◊: 12 عدد
شکلات تلخ :◊: 50 گرم
عسل یا شکر :◊: چهار قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر شکلاتی با بیسکویت:
دسر شکلاتی: ابتدا تمامی مواد اولیه را به جز بیسکویت ها، داخل قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت غیر مستیقیم قرار دهید تا کاملا باز شوند.
در این مرحله باید مواد را دائم هم بزنید. البته می توانید به جای حرارت غیر مستقیم و بخار آب از مایکروفر هم استفاده کنید.
سپس شکلات ها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کمی سرد شوند.
تقریبا 15 دقیقه زمان نیاز دارید تا شکلات ها به دمای مناسب برسند.
بیسکویت ها را تکه تکه کرده و به مخلوط بالا اضافه نمایید.
حالا ظرف مناسبی را با سلفون پوشانده و مواد دسر را داخل آن بریزید به گونه ایی که ظرف پر شود.
سپس باقی مانده سلفون را روی دسر کشیده و با کف دست آن را صاف نمایید. در این مرحله دسر را به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
و سپس آن را با چاقوی تیز به دلخواه برش بزنید.