آموزش و طرز تهیه املت یونانی خوش طعم و عالی با پنیر پیتزا

طرز تهیه املت یونانی خوش طمع:

 

املت یونانی,روش پخت املت یونانی,طرز تهیه املت یونانی

آموزش آشپزی

مواد لازم برای املت یونانی (برای 3 نفر) :

تخم مرغ :◊:  8 عدد

 پنیر پیتزا  :◊: 1 فنجان

 آویشن :◊: 2 قاشق چایخوری

 نمک و فلفل :◊: به میزان لازم

  روغن زیتون :◊: 4 قاشق غذاخوری

 پیاز خرد شده :◊: یک دوم فنجان

 اسفناج شسته شده :◊: 2 فنجان

املت یونانی,روش پخت املت یونانی,طرز تهیه املت یونانی

طرز تهیه املت یونانی :

برای شروع کار اسفناج ها را تمیز شده و می گذارید آب آنها برود.

سپس آن ها را با 2 قاشق از روغن زیتون تفت می دهید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و کنار نگه دارید.

تخم مرغ ها را به همراه پنیر، آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید.
با 2 قاشق دیگر از روغن زیتون پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت داده و اسفناج ها را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید.

سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت 20 دقیقه بپزند. در ضمن فر را از قبل روشن کرده، تابه را به مدت 45 دقیقه درون فر قرار دهید تا روی غذا هم حرارت ببیند.

,املت یونانی,املت یونانی با سیاه دانه,املت یونانی,املت سالاد یونانی,تهیه املت یونانی,دستور پخت املت یونانی,طرز تهیه املت یونانی,طرز تهیه املت یونانی,طرز تهیه ی املت یونانی

 

طرز تهیه املت یونانی خوش طعم


آموزش و دستور پخت املت فرانسوی مخصوص با ظاهری زیبا

طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص :

املت ,طرز تهیه املت فرانسوی,روش پخت املت فرانسوی

آموزش آشپزی

مواد لازم برای تهیه املت فرانسوی :

تخم مرغ :◊: 6 عدد

گوجه یا قارچ سوخاری :◊: 2 عدد

کره :◊: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :◊: به اندازه

املت ,طرز تهیه املت فرانسوی,روش پخت املت فرانسوی

طرز تهیه املت فرانسوی :

ابتدا گوجه ها یا قارچ ها رو ورقه ورقه کرده و در روغن یا کره به مقدار کمی سرخ می کنیم.

سپس تخم مرغ ها را در  کاسه ای  شکسته و  هم میزنیم.

بعد نمک و فلفل را اضافه میکنیم و آن را داخل ماهی تابه می ریزیم .

حدودا دو دقیقه درب ماهی تابه را می گذاریم تا همه جای تخم مرغ ها بصورت یکنواخت پخته شود .

سپس گوجه ها یا قارچ ها را روی نصف تخم مرغ می چینیم بصورت نیم دایره در می آید و نصف دیگر تخم مرغ را بر روی نصف دیگر بر میگردانیم سپس دوباره گوجه یا قارچ روی آن چیده و دوباره آنرا تا می کنیم تا بصورت ربع دایره در بیاید و به مدت یک دقیقه در ماهی تابه را میگذاریم با حرارت ملایم تا بپزد.

سپس آنرا برداشته و در داخل ظرف گذاشته و با پیاز یا فلفل دلمه ای و یا جعفری تزئین نموده بر سر سفره می آوریم.

,املت فرانسوی,املت فرانسویی,املت فرانسوی,طرز پخت املت فرانسوی,دستور پخت املت فرانسوی,روش تهیه املت فرانسوی,تهیه املت فرانسوی,دستور املت فرانسوی,عکس املت فرانسوی,روش پخت املت فرانسوی,طرز تهیه املت فرانسوی,طرز تهیه املت فرانسوی,طرز تهیه انواع املت فرانسوی,طرز تهیه ی املت فرانسوی

 

طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص


طرز تهیه املت قارچ و پنیر پیتزا ویژه برای سرو صبحانه

طرز تهیه املت قارچ و پنیر پیتزا ویژه

 

 املت قارچ و پنیر,طرز تهیه املت قارچ و پنیر,روش پخت املت قارچ و پنیر

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم  املت قارچ و پنیر پیتزا :

تخم مرغ :◊:4  عدد

شیر :◊: سه چهارم فنجان

کره :◊: 1 قاشق غذا خوری

گوجه فرنگی :◊: 1 عدد

پیاز کوچک :◊: یک عدد

قارچ :◊: 3 عدد

پنیر پیتزا :◊: به مقدار لازم

آرد :◊: 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :◊: به میزان لازم

روغن سرخ کردنی :◊: مقداری

املت قارچ و پنیر,طرز تهیه املت قارچ و پنیر,روش پخت املت قارچ و پنیر

طرز تهیه املت قارچ و پنیر پیتزا :

 ابتدا تخم مرغها رو بشکنید و به ازای هر تخم مرغ یک قاشق غذاخوری شیر بریزید.بیشتر نریزید چون میسوزه. بعدا گوجه و قارچ و پیاز و پنیر رو خرد کنید.

ته ماهیتابه یه کم کره بریزید و با یه قاشق آرد سفید و نصف فنجان شیر تفت بدین و سس درست کنین.

از طرف دیگه قارچ و پیاز رو هم با هم تفت بدین.

تخم مرغها رو بزنید و تو یه ماهیتابه کمی روغن بریزید و بعد تخم مرغهای زده شده رو بپزید.

اگه در ماهیتابه رو بگذارید بهتره کمی نمک و فلفل به آن بزنید. حالا قارچ و پیاز رو به سس اضافه کنین.

گوجه های خرد شده و پنیر رو یک سمت املت بگذارید و وقتی پنیر کاملا ذوب شد.

آن را داخل یک بشقاب منتقل کنید. یک سمت آن را سس بریزید. حالا املت رو تا کنید و با کمی هویج رنده شده و کاهو و کلم خرد شده سرو کنید.

,املت قارچ و پنیر پیتزا,املت قارچ با پنیر پیتزا,املت با قارچ و پنیر پیتزا,طرز تهیه املت قارچ و پنیر پیتزا,طرز تهیه املت قارچ با پنیر پیتزا

طرز تهیه املت قارچ و پنیر پیتزا ویژه


آموزش و طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص همراه با قارچ و کدو

طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص

 املت ایتالیایی,طرزتهیه املت ایتالیایی,روش پخت املت ایتالیایی

آموزش آشپزی

مواد لازم برای املت ایتالیایی مخصوص :

 قارچ خرد شده :◊: یک پیمانه

  کدو خرد شده:◊: یک پیمانه

 کره :◊: 3 قاشق غذاخوری

    آب :◊: 3 قاشق غذاخوری

تخم‌ مرغ :◊:4  عدد

 نمک :◊: یک چهارم قاشق چای ‌خوری

  فلفل :◊: یک چهارم قاشق چای ‌خوری

  پنیر رنده شده موزارلا  :◊: نصف پیمانه

 املت ایتالیایی,طرزتهیه املت ایتالیایی,روش پخت املت ایتالیایی

 

طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص :

 2 قاشق غذاخوری کره را در تابه ‌ای ذوب کرده و قارچ‌ و کدو‌ها را درون آن تفت دهید تا نرم شوند.

قارچ و کدوها را از تابه خارج کرده و درون تابه مابقی کره را بریزید.

تخم‌ مرغ، آب، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و درون کره ذوب شده بریزید.

هم زمان با پخته شدن تخم‌ مرغ ‌ها ، لبه آن ‌ها را بلند کرده و تابه را کمی شیب دهید تا تخم‌ مرغ‌ های پخته نشده در زیر، به سمت مرکز تابه روان شوند و به صورت یک دست بپزنند.

وقتی تخم ‌مرغ‌ ها تقریبا پخته شدند، با قاشق از سبزی‌ جات، روی نیمی از املت بریزید و روی آن ‌ها را مملو از پنیر کنید.

سپس لبه دیگر را روی آن ‌ها تا کنید و به مدت یک تا دو دقیقه، درب تابه را بگذارید.

هم زمان با درست شدن املت، کره را درون قابلمه ‌ای ذوب کرده و مابقی مواد سُس را درون آن به مدت 5 دقیقه بپزید و مرتب آن را هم بزنید.

 

املت ایتالیایی مخصوص


آموزش و طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز فراوان و خوشمزه

طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز خوشمزه

استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی با لوبیا سبز,آموزش پخت استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه استانبولی با لوبیا سبز : (برای 4 نفر)

برنج :◊: 3 پیمانه

گوشت چرخ شده :◊: 300 گرم

لوبیا سبز خرد شده :◊: 400 گرم

روغن :◊: به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی :◊:4 قاشق غذا خوری

پیاز متوسط :◊: یک عدد

زردچوبه:◊: دو قاشق غذاخوری

فلفل سیاه:◊: یک قاشق غذاخوری

کاری:◊: یک قاشق مرباخوری

دارچین:◊: یک قاشق مرباخوری

زعفران حل شده :◊: دو قاشق غذا خوری

نمک :◊:به مقدار لازم

استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی با لوبیا سبز,آموزش پخت استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز

طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز

ابتدا لوبیا سبزهایی را که خرد کرده اید با یک مقدار آب باشعله متوسط بپزید تا نیم پز شوند.

:◊:برای زیبا تر شدن ظاهر استانبولی بهتر است که لوبیا هارا به صورت مورب و در قطعات کوچک خرد کنید:◊:

برنج رو با آب و نمک خیس کنید و بعد آبکش کنید اما دم نندازید.

در ماهیتابه پیاز هایمان راتفت میدهیم و گوشت ها را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و کاری به پیاز اضافه میکنیم.

:◊:در این غذا هم میتوان از گوشت چرخ کرده و هم گوشت خرد شده استفاده کرد:◊:

:◊:اگر از گوشت خرد شده استفاده میکنید آن ها را خوب تفت دهید و در حرارت ملایم بپزید:◊:

بعد از اینکه گوشتها را تفت دادیم لوبیا های نیم پز شده رو اضافه میکنیم و باز هم کمی تفت میدیم.

رب گوجه رابه همراه نمک و مقدار کمی دارچین به موادمان اضافه می کنیم.

ته قابلمه را روغن بریزید و ته دیگ مورد نظرتون رو بندازید. سپس مخلوط گوشت را در لا بلای برنج بریزید و روی حرارت قرار دهید

تابرنج را دم بکشد.

 

طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز خوشمزه